Lacoste Borie
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Date de vendanges
29 septembre au 12 octobre 2010

Assemblage
62% Cabernet Sauvignon - 32% Merlot - 6% Cabernet Franc

Surface totale de l'exploitation
90 hectares autour du château

Vignoble en production
55 hectares d'un seul tenant

Age moyen du vignoble
38 ans

Terroir
Grosses graves profondes sur relief très vallonné (croupes)

Encépagement du vignoble
75% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot - 5% Cabernet Franc

Densité de plantation
10 000 pieds/hectare

Porte Greffe
Riparia gloire & 101.14

Conduite du vignoble
Travail du sol exclusivement mécanique : labour Traitement vigne en lutte raisonnée

Vendanges
Manuelles exclusivement

Tri du raisin
Double tri sur table vibrante avant et après égrappage

Vinification
Cuvaison longue (environ 3 semaines)

Elevage
En barriques de chêne français (grain fin) dont 30% de bois neuf pendant 14 à 16 mois selon le millésime.

Propriétaire
M. François-Xavier BORIE

Maître de chai
M. Philippe GOUZE

Chef de culture
M. Marc DUVOCELLE

OEnologue conseil
MM. Jacques & Eric BOISSENOT

Relations Publiques
Melle Emeline BORIE

Grand Cru
Château Grand-Puy-Lacoste

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Mentions Légales

Domaines F-Xavier Borie SAS

Château Grand-Puy-Lacoste

BP 82 - 33250 Pauillac

N° SIRET: 40170997700011

Tel +33 5 56 59 06 66 - Fax +33 5 56 59 22 27

dfxb@domainesfxborie.com


Directeur de la publication et

responsable de la rédaction

Emeline Borie


Hébergeur

SA Vinium Informatique

3, rue des Corton

21420 Aloxe-Corton

contact@vinium.com

www.vinium.com


Crédits Photos

Serge Chapuis

www.chapuis-photo.com

Crédits Visites Virtuelles

Patrick Durand

www.patrickdurand.com

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