Château Grand-Puy-Lacoste 1999
Millésimes /
1999
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1995
-
Assemblage
75% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot
-
Date de vendanges
20 septembre au 4 octobre 1999
-
Assemblage
75% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot
-
Note de dégustation
La couleur de ce vin offre une robe d'un beau grenat aux reflets légèrement violets. Le bouquet révèle des parfums de fruits noirs très mûrs avec une touche de vanille. En bouche, il se distingue par d'élégantes et douces notes de cassis, légèrement grillées et épicées. L'ensemble est harmonieux et la rondeur des tanins mûrs donne beaucoup d'élégance à ce vin. Il montre un grand charme et procure beaucoup de plaisir.
- Surface totale de l’exploitation
- 90 hectares autour du château
- Vignoble en production
- 55 hectares d'un seul tenant
- Age moyen du vignoble
- 38 ans
- Terroir
- Grosses graves profondes sur relief très vallonné (croupes)
- Encépagement du vignoble
- 75% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot - 5% Cabernet Franc
- Densité de plantation
- 10 000 pieds/hectare
- Porte Greffe
- Riparia gloire & 101.14
- Conduite du vignoble
- Travail du sol exclusivement mécanique : labour. Traitement vigne en lutte raisonnée
- Vendanges
- Manuelles exclusivement
- Tri du raisin
- Double tri sur table vibrante avant et après égrappage
- Vinification
- Cuvaison longue (environ 3 semaines)
- Elevage
- En barriques de chêne français (grain fin) dont 50% de bois neuf pendant 16 à 18 mois selon le millésime.
- Propriétaire
- M. François-Xavier BORIE
- Maître de chai
- M. Philippe GOUZE
- Chef de culture
- M. Marc DUVOCELLE
- OEnologue conseil
- MM. Jacques & Eric BOISSENOT
- Relations Publiques
- Melle Emeline BORIE